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Serviços de Copeira – Serviços de Copa e Atendimento a Alimentação Leve

Municipal R$ 16,03

Prestação de serviços para copa e apoio a alimentação leve em ambientes institucionais, corporativos ou administrativos, incluindo preparo e distribuição de bebidas e lanches simples, organização e limpeza da copa, controle de utensílios e estoque, com zelo por higiene, eficiência e atendimento ao usuário.

Especificações Técnicas

Escopo dos Serviços

Preparar bebidas (café, chá, sucos) e lanches leves, conforme cronograma ou demanda da contratante.
Arrumar mesas, bandejas, carrinhos ou balcões de copa para atendimento, colocando talheres, copos, guardanapos, etc.
Servir as bebidas e lanches aos usuários, colaboradores ou visitantes, de acordo com o procedimento interno.
Limpar, higienizar e organizar a copa, os móveis, utensílios, equipamentos, carrinhos e demais louças utilizados.
Controlar e manter o estoque de insumos (bebidas, lanches, materiais de copa), solicitando reposição quando necessário.
Organizar o descarte de resíduos de forma adequada, respeitando normas de higiene, segurança alimentar e meio ambiente.
Colaborar com o atendimento a reuniões, coffee‑breaks ou eventos internos, quando programados pela contratante.
Zelar pela apresentação pessoal, cordialidade no atendimento e manutenção da boa imagem institucional da contratante.

Condições de Trabalho e Equipamentos

A contratada deve fornecer o uniforme ou identificação requeridos, bem como EPIs básicos se aplicável (luvas para higienização, avental, calçado adequado).
O local de serviço deverá estar equipado com mobiliário de copa (mesa, cadeiras, carrinho ou bandejas), utensílios (copos, talheres, guardanapos), equipamentos de preparo (cafeteira, micro‑ondas ou similar) conforme necessidade do serviço.
A equipe de copa deverá ter acesso a recursos para limpeza e manutenção, produtos adequados de higienização, e local de armazenamento seguro para alimentos e bebidas.
A contratante ou empresa contratada deve garantir condições de trabalho seguras, ventiladas e de fácil acesso à copa, com manutenção regular dos equipamentos.

Qualidade e Normas

Os serviços devem cumprir normas de higiene, boas práticas para manipulação de alimentos e bebidas, bem como normas de limpeza e conservação de utensílios.
Indicadores de qualidade propostos: apresentação limpa e organizada da copa; pontualidade no preparo e distribuição de bebidas/lanches; controle de estoque sem desperdício excessivo; satisfação dos usuários com o serviço.
A contratada deverá garantir substituição do profissional em caso de ausência, incapacidade ou férias, para não comprometer a continuidade do serviço.

Contratação e Vigência

O contrato poderá ter prazo inicial de 12 meses, ou conforme edital, com possibilidade de prorrogação.
A empresa contratada será responsável por todos os encargos trabalhistas, previdenciários e fiscais dos profissionais alocados.
Deverá haver plano de alocação da profissional, escala de trabalho (horário, dias) e relatórios periódicos de execução dos serviços.
Penalidades ou cláusulas de reajuste devem constar no edital para cumprimento dos padrões de qualidade.